अनहुई/हुआंगशान चाय उत्पादन क्लस्टर
खरीदार शोध कर रहे हैं एन्हुई चाय आमतौर पर जानना चाहते हैं कि यह विनिर्माण क्लस्टर किस लिए जाना जाता है, क्या कीमतें वास्तव में ऑनलाइन सोर्सिंग को मात देती हैं, और कम गुणवत्ता वाले आपूर्तिकर्ताओं से कैसे बचें। अनहुई प्रांत में हुआंगशान (पीला पर्वत) क्षेत्र चीन के सबसे प्रसिद्ध चाय उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। यह क्षेत्र चीन की शीर्ष दस चायों में से कई का उत्पादन करता है जिनमें हुआंगशान माओफेंग, कीमुन काली चाय और ताइपिंग होउकुई शामिल हैं। ऊंचाई पर स्थित चाय बागानों में असाधारण गुणवत्ता वाली पत्तियां पैदा होती हैं।
खरीदार स्रोत से क्यों लेते हैं? एन्हुई चाय
अनहुई चीन की शीर्ष दस चायों में से कई का उत्पादन करती है। हुआंगशान क्षेत्र की ऊँचाई, धुंध भरी जलवायु और खनिज-समृद्ध मिट्टी चाय उगाने के लिए आदर्श स्थितियाँ बनाती हैं। चाय-प्रसंस्करण तकनीकों को 1,000+ वर्षों में परिष्कृत किया गया है।
अनहुई में चाय की खेती 1,000 साल से भी अधिक पुरानी है। हुआंगशान माओफेंग का उत्पादन पहली बार किंग राजवंश में किया गया था। कीमुन काली चाय 19वीं शताब्दी में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध हो गई और अर्ल ग्रे मिश्रणों का एक प्रमुख घटक थी।
यहां कौन से उत्पाद प्राप्त करना सर्वोत्तम है
आने वाले खरीददारों के लिए बाजार की जानकारी
बाज़ार का नाम
हुआंगशान चाय थोक बाजार
पता
टुनक्सी जिला, हुआंगशान शहर, अनहुई प्रांत
सर्वोत्तम ऋतु
मार्च-मई (वसंत चाय की फसल का मौसम)
सर्वोत्तम समय
सुबह 8 बजे से शाम 6 बजे तक. ताज़ी चाय के लिए वसंत की फसल (मार्च-मई) के दौरान जाएँ।
आदेश मात्रा
MOQ: मानक के लिए 1 किलो, प्रीमियम के लिए भिन्न होता है
अनुमानित बचत
40-60% बनाम खुदरा
खरीदार कैसे पहुंचते हैं एन्हुई चाय
गुआंगज़ौ से
हुआंगशान टुनक्सी हवाई अड्डे के लिए उड़ान (2 घंटे)।
शंघाई से
हाई-स्पीड रेल: शंघाई → हुआंगशान नॉर्थ (2.5 घंटे, ¥200)। या उड़ान (1 घंटा)।
शेन्ज़ेन से
हुआंगशान के लिए उड़ान (2 घंटे)।
बीजिंग से
हुआंगशान के लिए उड़ान (2 घंटे)। या हाई-स्पीड रेल (5 घंटे, ¥550)।
पहली बार खरीददारों के लिए सोर्सिंग युक्तियाँ
वसंत चाय (मार्च-अप्रैल में तैयार) उच्चतम गुणवत्ता वाली और सबसे महंगी है
असली हाई-माउंटेन चाय की पहचान करना सीखें - पत्तियां पूरी होनी चाहिए, टूटी हुई नहीं
प्रीमियम किस्मों के लिए चाय के मूल प्रमाणपत्र का अनुरोध करें
खरीदने से पहले चखें - प्रतिष्ठित डीलर शराब बनाने और चखने के सत्र की पेशकश करते हैं
फर्स्ट फ्लश (मिंगकियान) चाय की कीमत सबसे अधिक है
भंडारण की स्थिति मायने रखती है - निर्यात के लिए वैक्यूम पैकेजिंग का अनुरोध करें
कई चाय गांव आगंतुकों का स्वागत करते हैं - वृक्षारोपण दौरे की व्यवस्था करें
हुआंगशान चाय एक्सपो (अप्रैल) सर्वोत्तम क्षेत्रीय चाय का प्रदर्शन करता है
बचने के लिए ख़तरे
चाय के ग्रेड को बढ़ाया जा सकता है - पत्ती की उपस्थिति और सुगंध का मूल्यांकन करना सीखें
"हाई माउंटेन" चाय निचली ऊंचाई से हो सकती है
सुगंधित चाय में कृत्रिम स्वाद का खुलासा किया जाना चाहिए
पुएर के लिए उम्र के दावे झूठे हो सकते हैं - उत्पादन तिथियों की पुष्टि करें
जैविक प्रमाणीकरण को स्वतंत्र रूप से सत्यापित किया जाना चाहिए
पैकेजिंग प्रसिद्ध उत्पत्ति का दावा कर सकती है लेकिन इसमें मिश्रित चाय होती है
अनुचित भंडारण से चाय की गुणवत्ता ख़राब हो जाती है - भंडारण की स्थिति की जाँच करें
कीटनाशक अवशेष एक चिंता का विषय है - जैविक दावों के लिए तीसरे पक्ष के परीक्षण का अनुरोध करें
निरीक्षण चेकलिस्ट
पत्ती की गुणवत्ता (पूरी, टूटी हुई) का निरीक्षण करें, सुगंध और रंग की जांच करें, मूल की पुष्टि करें, खरीदने से पहले स्वाद का परीक्षण करें, पैकेजिंग की ताजगी की जांच करें।
स्रोत के लिए ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म
आसपास के आकर्षण
- हुआंगशान (पीला पर्वत) यूनेस्को
- होंगकुन और ज़िदी प्राचीन गांव
- टुन्क्सी ओल्ड स्ट्रीट
स्थानीय भोजन
- बदबूदार मंदारिन मछली
- बाँस की कोपलें
- एन्हुई ब्रेज़्ड पोर्क
- माओफेंग चाय व्यंजन
व्यावहारिक जानकारी
भाषा
मंदारिन (अनहुई बोली)
मुद्रा
सीएनवाई
बचत की संभावना
40-60% बनाम खुदरा