शान्ताउ खाद्य प्रसंस्करण एवं स्नैक्स क्लस्टर
खरीदार शोध कर रहे हैं शान्ताउ स्नैक्स आमतौर पर जानना चाहते हैं कि कौन से उत्पाद क्लस्टर से जुड़े हैं और किसी आपूर्तिकर्ता पर जाने या ऑर्डर करने से पहले उसे कैसे सत्यापित किया जाए। शान्ताउ चीन के सबसे बड़े खाद्य प्रसंस्करण केंद्रों में से एक है, जो स्नैक्स, कैंडी, सूखे समुद्री भोजन और खाद्य पैकेजिंग में विशेषज्ञता रखता है। शहर में 2,000 से अधिक खाद्य प्रसंस्करण उद्यम हैं और यह चाओशान (टेओच्यू) व्यंजन उत्पादों के लिए प्रसिद्ध है।
इस क्लस्टर का मूल्यांकन कैसे करें
शहर और उत्पाद सूची को एक शोध प्रारंभिक बिंदु मानें। यात्रा या भुगतान से पहले, आपूर्तिकर्ता के वर्तमान व्यवसाय पंजीकरण, कारखाने या ट्रेडिंग-कंपनी की भूमिका, नमूना गुणवत्ता, लिखित विनिर्देश, निरीक्षण योजना, बाजार पता और निर्यात मार्ग की पुष्टि करें। केवल क्लस्टर नाम ही कीमत, क्षमता, अनुपालन या उत्पाद की गुणवत्ता साबित नहीं करता है।
यहां कौन से उत्पाद प्राप्त करना सर्वोत्तम है
आने वाले खरीददारों के लिए बाजार की जानकारी
बाज़ार का नाम
शान्ताउ खाद्य एवं नाश्ता थोक बाजार
पता
शान्ताउ शहर, गुआंग्डोंग प्रांत
सत्यापन नोट
यात्रा से पहले बाज़ार संचालक या आपूर्तिकर्ता के साथ वर्तमान पता, उद्घाटन स्थिति, नियुक्ति आवश्यकताओं और आपूर्तिकर्ता स्थान की पुष्टि करें।
पहली बार खरीददारों के लिए सोर्सिंग युक्तियाँ
निर्यात के लिए खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र (एचएसीसीपी, आईएसओ22000) आवश्यक हैं
अंग्रेजी में घटक सूचियों और एलर्जेन संबंधी जानकारी का अनुरोध करें
शेल्फ जीवन उत्पाद के अनुसार अलग-अलग होता है - उत्पादन तिथियों की सावधानीपूर्वक जांच करें
पैकेजिंग आवश्यकताएँ देश के अनुसार भिन्न होती हैं - लेबलिंग अनुपालन सत्यापित करें
कई स्नैक फ़ैक्टरियाँ कस्टम स्वाद और पैकेजिंग की पेशकश करती हैं
सूखे समुद्री भोजन की गुणवत्ता अलग-अलग होती है - ताजगी और उचित सुखाने के लिए निरीक्षण करें
शान्ताउ खाद्य मेला (नवंबर) नवीनतम उत्पादों का प्रदर्शन करता है
ऑर्डर देने से पहले नमूनों का परीक्षण करें - स्वाद पश्चिमी स्वाद से बहुत भिन्न हो सकते हैं
बचने के लिए ख़तरे
खाद्य आयात नियम देश के अनुसार काफी भिन्न होते हैं - खरीदने से पहले शोध करें
उपयोग किए गए परिरक्षक गंतव्य देश के मानकों के अनुरूप नहीं हो सकते हैं
शेल्फ जीवन दावे से कम हो सकता है - प्रयोगशाला परीक्षण से सत्यापित करें
कई एलर्जी कारकों को संसाधित करने वाली सुविधाओं में क्रॉस-संदूषण जोखिम
पैकेजिंग की अखंडता शेल्फ जीवन को प्रभावित करती है - सीलिंग गुणवत्ता का निरीक्षण करें
कुछ उत्पादों के लिए शिपिंग के दौरान तापमान नियंत्रण महत्वपूर्ण है
जैविक/प्राकृतिक दावों को प्रमाणित नहीं किया जा सकता है
संघटक लेबलिंग अधूरी या केवल चीनी भाषा में हो सकती है
निरीक्षण चेकलिस्ट
खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र सत्यापित करें, उत्पादन तिथियां जांचें, पैकेजिंग अखंडता का निरीक्षण करें, घटक सूचियों को सत्यापित करें, तीसरे पक्ष के परीक्षण का अनुरोध करें।
स्रोत के लिए ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म
व्यावहारिक जानकारी
भाषा
टेओच्यू (चाओशान बोली) और मंदारिन
मुद्रा
सीएनवाई