Кластер производства чая Аньхой/Хуаншань
Покупатели исследуют Аньхойский чай обычно хотят знать, чем известен этот производственный кластер, действительно ли цены превосходят онлайн-покупки и как избежать некачественных поставщиков. Район Хуаншань (Жёлтая гора) в провинции Аньхой — один из самых известных районов Китая по производству чая. В этом регионе производятся несколько чаев из десяти лучших чаев Китая, включая Хуаншань Маофэн, черный чай Кимун и Тайпин Хоукуй. Чайные плантации, расположенные на большой высоте, дают листья исключительного качества.
Почему покупатели выбирают из Аньхойский чай
Аньхой производит несколько сортов чая, входящих в десятку лучших в Китае. Большая высота, туманный климат и богатая минералами почва региона Хуаншань создают идеальные условия для выращивания чая. Методы обработки чая совершенствовались более 1000 лет назад.
Выращивание чая в Аньхое насчитывает более 1000 лет. Хуаншань Маофэн был впервые произведен во времена династии Цин. Черный чай Кимун стал известен во всем мире в 19 веке и был ключевым компонентом смесей Earl Grey.
Какие продукты лучше всего покупать здесь
Информация о рынке для посетителей
Название рынка
Оптовый рынок чая Хуаншань
Адрес
Район Туньси, город Хуаншань, провинция Аньхой
Лучший сезон
Март-май (сезон весеннего сбора чая)
Лучшее время
8 утра-6 вечера. Посетите во время весеннего сбора урожая (март-май) за свежайшим чаем.
Количество заказа
Минимальный заказ: 1 кг в стандартной комплектации, в премиум-версии варьируется.
Предполагаемая экономия
40-60% против розничной торговли
Как покупатели добираются до Аньхойский чай
Из Гуанчжоу
Перелет в аэропорт Хуаншань Туньси (2 часа).
Из Шанхая
Высокоскоростная железная дорога: Шанхай → Северный Хуаншань (2,5 часа, 200 йен). Или полет (1 час).
Из Шэньчжэня
Перелет в Хуаншань (2 часа).
Из Пекина
Перелет в Хуаншань (2 часа). Или высокоскоростной поезд (5 часов, 550 йен).
Советы по поиску для тех, кто впервые покупает
Весенний чай (собранный в марте-апреле) – самый качественный и самый дорогой.
Научитесь определять настоящий высокогорный чай – листья должны быть целыми, а не сломанными.
Запросите сертификаты происхождения чая на премиальные сорта
Попробуйте перед покупкой: авторитетные дилеры предлагают сеансы пивоварения и дегустации.
Чай первого сбора (Минцянь) продается по самым высоким ценам.
Условия хранения имеют значение – закажите вакуумную упаковку на экспорт
Многие чайные деревни приветствуют посетителей — организуйте экскурсию по плантациям.
Huangshan Tea Expo (апрель) демонстрирует лучшие региональные чаи.
Ловушки, которых следует избегать
Сорта чая можно раздувать – научитесь оценивать внешний вид и аромат листьев
«Высокогорный» чай может быть родом с более низких возвышенностей.
Информация об искусственных ароматизаторах в ароматизированных чаях должна быть раскрыта.
Заявления о возрасте пуэра могут быть ложными — проверьте даты производства.
Органическая сертификация должна быть проверена независимо.
Упаковка может заявлять о своем знаменитом происхождении, но содержит купажированные чаи.
Качество чая ухудшается при неправильном хранении – проверьте условия хранения.
Остатки пестицидов вызывают беспокойство — запросите стороннюю проверку на органические утверждения.
Контрольный список проверок
Осмотрите качество листьев (целые, целые), проверьте аромат и цвет, уточните происхождение, попробуйте на вкус перед покупкой, проверьте свежесть упаковки.
Интернет-платформы для поиска
Близлежащие достопримечательности
- Хуаншань (Желтая гора) ЮНЕСКО
- Древние деревни Хунцунь и Сиди
- Старая улица Туньси
Местная еда
- Вонючая рыба-мандаринка
- Бамбуковые побеги
- Аньхойская тушеная свинина
- Чайная кухня Маофэн
Практическая информация
Язык
Мандаринский диалект (диалект Аньхой)
Валюта
юань
Потенциал экономии
40-60% против розничной торговли